Vi har jo tidligere i år byttet ut vår lille Weber gassgrill med en helt ny Weber One-Touch Premium + 57 cm kullgrill og skulle teste den i helgen.

Hva er da bedre enn grilling av spareribs, laget fra bunnen av?

Inspirasjonen kom fra Webers youtube sider. 

Etter å ha anskaffet tynnribbe og fått fjernet svoren, ble de krydret med hjemmelaget American BBQ rub og lagt i dobbelt folie. En drøy time på grillen, deretter bruning i 15 min med hjemmelaget American BBQ saus og røykflis.  Vi røykla omtrent hele plassen.

Med hjemmelaget Coleslaw og god drikke til ble det utrolig godt.